7Peppers
Med fokus på kvalitet och gemenskap har 7Peppers lång erfarenhet av festarrangemang, konferenser och gruppresor. Efter skräddarsydda behov planerar vi matresan till Italien, den stora hotellinvigningen eller den intima matlagningskvällen. Mötet mellan människor är vår passion och vi garanterar en upplevelse utöver det vanliga.
Laga mat tillsammans
Laga mat tillsammans med en professionell kock, inspireras och plocka upp användbara smarta tips. En aktivitet som passar såväl nybörjare som den entusiastiske hemmakocken, dessutom ett fantastiskt trevligt sätt att umgås med kollegor eller kunder. Kombinera gärna med en provning, t ex vin, choklad eller olja. En helkväll som passar både det lilla tajta teamet och en större grupp.
Det här är en av våra mest uppskattade aktiviteter, en riktig guldklimp när det gäller team building. Matlagning har en magisk förmåga att få människor att umgås på ett naturligt sätt under trevliga förhållanden.
Kontakta oss för intresseanmälan!
Häng med på en fartfylld resa i maten och vinets tecken.
Tillsammans med Spanjorskan styr vi kosan mot Barcelona där ni, med detta all-inclusivepaket, får uppleva allt det där som vann våra hjärtan och blev inspirationen till vår älskade spanska pärla hemma i Stockholm.
Vi kommer att som spanjorerna, dricka cava, äta mängder med tapas, vi kommer att få en guidad rundtur på den klassiska matmarknaden Mercat de Santa Caterina där vi botaniserar bland lokala råvaror och inhandlar det vi behöver till vår spanska matlagningsaktivitet, vi kommer att besöka några gömda pärlor och njuta av vad det Spanska/Katalanska köket har att erbjuda samt göra unika besök inklusive provningar av dryckerna på vingårdarna Alta Alella Mirgin, Llopart & Albet i Noya.
För intresseanmälan kontakta: Erik Olsson på erik@7peppers.se alt +46709-844208.
I PRISET INGÅR:
- Kick-off och infokväll på Spanjorskan med Mathias Pilblad & Peder Smith samt det övriga gänget där vi äter och dricker gott samt lär känna varandra
- Reguljärflyg i ekonomiklass med SAS, t/r Stockholm-Barcelona
- Flygplanstransfers t/r, dagsaktuella flygskatter och bränsletillägg
- Busstransfer t/r till hotell Yurbban Passage Hotel & SPA
- Boende 3 nätter på Yurbban Passage hotel & spa i Barcelona, med del i dubbelrum
- Möjlighet till att välja enkelrum
- Morgonträning under ledning av Peder Smith
- Guidad visning av Mercat de Santa Caterina
- Matlagningskurs under ledning av Bego Sanchis och hennes kockar.
- Personlig guidning av mat & dryckes konnässören Carlos Norlén
- Guidad rundtur och vinprovning i combo med katalanska gourmettapas på Barcelonas närmaste vingård Alta Alella Mirgin
- Second breakfast ute i vingården med guidad rundtur och en efterföljande vinprovning hos corpinat producenten Llopart
- Långlunch i trädgården med passande viner och besök på den ekologiska vingården Albet i NOYA
- Alla transfers enligt programmet.
- Samtliga gemensamma måltider & barbesök
Maila till erik@7peppers.se för Intresseanmälan.
INGÅR EJ I PRISET:
Personliga försäkringar
Avbeställningsförsäkring
Personliga utsvävningar utöver nämnda måltider och aktiviteter i programmet
Länk till hotellet Yurbban Passage i Barcelona https://yurbbanpassage.com
Länk till vineriet Alta Alella Mirgin www.altaalella.wine
Länk till vinereriet Llopart www.llopart.com
Länk till vineriet Albet i Noya www.albetinoya.cat/en/
Res med mat och dryck i fokus
Sann matglädje och passion för hantverket är en hörnsten i våra populära matresor. Vi besöker bönder, vingårdar och små matproducenter eller går på restauranger i världsklass runtom i hela världen. Njut av färsk tryffel i Piemonte, drick nypressad must på Österlen, lär dig skaka drinkar i Rio eller strosa runt i vinlundarna i södra Frankrike. Vi har vänner med kunskap som nedärvts i generationer och sätter alltid smaken och mötet mellan människor i första rummet.
Myllrande gränder med sakebarer i Tokyo, drömmen om majsfälten i Texas, vingårdarna i Sydafrika eller Napa Valley – vi arbetar alltid efter de önskemål som finns och planerar resorna därefter.
San Sebastián- Baskien
San Sebastián är ett mecka för alla foodies som dessutom gillar sol och värme. I varje gatuhörn finns något som frestar smaklökarna, dignande grönsaksstånd eller butiker med nylagade churros eller välsmakande ostar. Staden erbjuder dessutom ett strandliv utöver det vanliga med långa vackra sandstränder och det skummiga havet drar tillsig tusentals surfare varje år.
Världens bästa matstad menar många – och vi håller med! Världsberömda toppkrogar som Arnaz är knappast ställen man bara slinker in på, men staden fullkomligt vimlar av läckra krogar. Inte minst tapasbarerna får munvattnet att strila med sina oändliga och så aptitligt uppdukade fat med mycket prisvärda och ofta lokala läckerbitar.
Toscana
Ett böljande vackert landskap med låga kullar och långa, vackra vyer. Från Montalcino kan man under bra sikt se upp till elva lager av kullar mot havet. Vetefält, vingårdar, pinjeskogar och olivlundar om vartannat är karaktäristiskt för detta underbara landskap. Byarna ligger utströdda som juveler och runt omkring pågår ett levande lantbruk. Toscana och Montalcino är hemvist för några av världens mest kända viner bl a Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano.
Montalcino har ett av de varmaste och torraste klimaten i Toscana, med berget Monte Amiata i söder skyddas vingårdarna mot hårda vindar och regn. Druvorna i området mognar upp till en vecka tidigare än i närliggande Vino Nobile di Montepulciano och Chianti Classico. Staden
Montalcino är en liten medeltida by som ligger 564 meter över havet i provinsen Siena.
Penedes, Priorat – Katalonien
Katalonien erbjuder sannerligen livets goda, och välkomnar med stor värme alla livsnjutare. Här räknas vinets historia i millennium, och det lokala köket utgör en mycket intressant blandning av de olika kulturer som genom tiderna passerat genom landet.
Naturen är vackert varierad och medelhavsklimatet gör att upplevelseresor lämpar sig utmärkt året runt.
Katalonien är sinnenas plats, här sätts njutning i första rummet. Upplevelser med doft och smak är i centrum när man kommer till den här regionen. Bortom turiststråken besöker vi spännande vingårdar med passionerade vinmakare, upptäcker det katalanska köket och lagar mat
med lokala kockar eller besöker de små restaurangerna i byarna. Resan kan med fördel avslutas med en dag i kulturella & fartfyllda Barcelona.
Kom och förälska Dig i Katalonien.
FRANSKA RIVIERAN -Côte d’Azur
Côte d’Azur – Franska Rivieran – betyder den azurblå kusten. Havet är nämligen skimrande azurblått i den här delen av Medelhavet. Franska Rivieran sträcker sig inte längre än hundra kilometer, från Menton i öster till Saint Tropez i väster.
Området är världsberömt för sitt varma klimat med över 300 soldagar per år och kusten kantas av lyxhotell med gyllene stränder.
Kungligheter, kändisar och vanligt folk har lockats hit i årtionden och tillsammans skapat en fascinerande kultur.
Cannes är beläget i en långsträckt solig bukt mellan den ursprungliga bosättningen Le Suquet och casinot längst ute på Pointe Croisette. Cannes är en levande stad året runt, mycket tack vare dess status som internationell konferens- och festivalstad, och det finns mycket gott om bra restauranger.
Kontakt
ERIK OLSSON, VD
En sann livsnjutare, som med kärlek och passion älskar att resa. Och för att göra livet komplett kombineras resorna alltid med mat, dryck och musik. – Ett underbart sätt att träffa människor, lära sig om omvärlden och få inspiration till livet där hemma, säger Erik.
Under uppväxten på en gård i Sörmland kom den nära kontakten med råvarorna naturligt, som det blir när man bor på landet. Smakerna fick utvecklas fritt under åren som restaurangchef på Guadeloupe, och det har skakats drinkar från Boston till Moskva och rörts Manhattans på alla tänkbara lyxiga stockholmskrogar som Operakällaren och Gondolen. Men det var under arbetet med en drinkboken för Norrlands Bar och Grill när drinkarna klev in i köket som det stora intresset för mat och upplevelser tog fart.
Erik menar att det bästa med sydeuropa, kanske Italien i synnerhet, är kärleken till råvaran. Naturligtvis spelar klimat och värme in men det finns också en fin tanke bakom. Baskien är en ljuvlig plats för matälskaren, rena råvaror, enkla upplägg och anrättningar. Det rustika franska bondköket är på något vis mycket intressantare än finkrogarna i Paris. Magin som uppstår mellan karljohansvampen och schalottenlöken samtidigt som historierna rullas upp om människorna bakom maten är oslagbar!
Idag är 7Peppers föremålet för Eriks engagemang och upptäckarlusta. Att vara spindeln i nätet och dra i trådar för att skapa relationer har styrt in Erik och 7Peppers på att syssla med fester, event och resor inom mat och dryck.