×

7Peppers

Med fokus på kvalitet och gemenskap har 7Peppers lång erfarenhet av festarrangemang, konferenser och gruppresor. Efter skräddarsydda behov planerar vi matresan till Italien, den stora hotellinvigningen eller den intima matlagningskvällen. Mötet mellan människor är vår passion och vi garanterar en upplevelse utöver det vanliga.

Aktuellt

Läsarresan Lantliv + Lantliv Mat & vin

Aktuellt erbjudande:
Följ med på smakresa till Toscana den 14-18 oktober 2017!

Boka och läs mer på: lantliv.se eller 7Peppers.se, för bokning kontakta Erik Olsson erik@7peppers.se, 0709-844208.

Välkommen att följa med Lantliv mat&vin till den magiskt vackra landsbygden runt Montalcino i Toscana! Vi kommer att leta tryffel, plocka oliver, laga toskansk mat samt njuta av ett unikt besök med provning av prestigeviner och lunch på gården Col d’Orcia, som producerar prisbelönt Brunello di Montalcino.

PRIS:

16 995 kr/person för prenumeranter
17 995 kr/person för icke prenumeranter

I PRISET INGÅR:

  • Reguljärflyg i ekonomiklass med Norwegian, t/r Stockholm-Rom
  • Flygplanstransfers t/r, dagsaktuella flygskatter och bränsletillägg
  • Busstransfer t/r till hotellet
  • Boende på hotellet Relais Osteria dell’Orcia, med del i standarddubbelrum.
  • Möjlighet till uppgradering
  • De luxe rum + €150/rum
  • Junior Suite + €380/rum
  • Tryffeljakt
  • Matlagningskurs
  • Besök hos olivoljeproducent
  • Besök på vingården Col d’Orcia
  • Alla transfers enligt programmet.
  • Svensktalande guiden Erik Olsson
  • Samtliga gemensamma måltider.

Toscana smakresa

INGÅR EJ I PRISET:
Personliga försäkringar
Avbeställningsförsäkring
Ej i programmet nämnda måltider och aktiviteter.

Länk till hotellet www.osteriadellorcia.com/en/
Länk till vineriet www.coldorcia.com/

Länk till program

Laga mat tillsammans

Laga mat tillsammans med en professionell kock, inspireras och plocka upp användbara smarta tips. En aktivitet som passar såväl nybörjare som den entusiastiske hemmakocken, dessutom ett fantastiskt trevligt sätt att umgås med kollegor eller kunder. Kombinera gärna med en provning, t ex vin, choklad eller olja. En helkväll som passar både det lilla tajta teamet och en större grupp.

Det här är en av våra mest uppskattade aktiviteter, en riktig guldklimp när det gäller team building. Matlagning har en magisk förmåga att få människor att umgås på ett naturligt sätt under trevliga förhållanden.

Res med mat och dryck i fokus

Sann matglädje och passion för hantverket är en hörnsten i våra populära matresor. Vi besöker bönder, vingårdar och små matproducenter eller går på restauranger i världsklass runtom i hela världen. Njut av färsk tryffel i Piemonte, drick nypressad must på Österlen, lär dig skaka drinkar i Rio eller strosa runt i vinlundarna i södra Frankrike. Vi har vänner med kunskap som nedärvts i generationer och sätter alltid smaken och mötet mellan människor i första rummet.

Myllrande gränder med sakebarer i Tokyo, drömmen om majsfälten i Texas, vingårdarna i Sydafrika eller Napa Valley – vi arbetar alltid efter de önskemål som finns och planerar resorna därefter.

Kampanien – Södra Italien med Paolo Roberto

Res till Paolo Robertos hemtrakter i Kampanien, strax norr om Neapel. Södra Italien är i all sin mångfald värt mer än ett besök. Med sina härliga berg, sin stora kulturella rikedom och sitt förträffliga kök med friska välsmakande råvaror, finns här en mängd fascinerade upplevelser att hämta. Vi lagar mat tillsammans med Paolos fastrar som lärt sig det traditionella köket av sina fastrar.
Vi gör egen ost, besöker vingårdar och tar en tur upp i bergen på hästryggen.

Går resan under oktober/november får vi vara med under olivskörden och smaka nypressad olivolja som smakar himmelskt gott.

San Sebastián- Baskien

San Sebastián är ett mecka för alla foodies som dessutom gillar sol och värme. I varje gatuhörn finns något som frestar smaklökarna, dignande grönsaksstånd eller butiker med nylagade churros eller välsmakande ostar. Staden erbjuder dessutom ett strandliv utöver det vanliga med långa vackra sandstränder och det skummiga havet drar till sig tusentals surfare varje år.

Världens bästa matstad menar många – och vi håller med! Världsberömda toppkrogar som Arnaz är knappast ställen man bara slinker in på, men staden fullkomligt vimlar av läckra krogar. Inte minst tapasbarerna får munvattnet att strila med sina oändliga och så aptitligt uppdukade fat med mycket prisvärda och ofta lokala läckerbitar.

Upplevelseresa till Piemonte & Alba
Italien

Välkommen till den Italienska landsbygden!
Det berömda vindistriktet Piemonte ligger söder om dess huvudstad Alba. Det kännetecknas av böljande kullar, vingårdar och slingrande vägar. Besökare reser från när och fjärran för att följa ’Wine Trail’ genom de typiska områdena Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba och Nebbiolo d’Alba.

Lange är platsen för den tryffelfestival som hålls i Alba i oktober varje år. Under ungefär en månad förvandlas Alba till en världsmarknadsplats för tryffel. Barolo, som ligger precis intill, är känt över hela världen för sina fina och välsmakande viner. Här växer otaliga rader av vinrankor med tunga klasar av svarta Nebbiolodruvor som används i produktionen av vinet. Detta område omfattar även de två städerna Treiso och Neive som är kända för bl a Barbaresco, Dolcetto, Barbera och Moscato.

Toscana

Ett böljande vackert landskap med låga kullar och långa, vackra vyer. Från Montalcino kan man under bra sikt se upp till elva lager av kullar mot havet. Vetefält, vingårdar, pinjeskogar och olivlundar om vartannat är karaktäristiskt för detta underbara landskap. Byarna ligger utströdda som juveler och runt omkring pågår ett levande lantbruk. Toscana och Montalcino är hemvist för några av världens mest kända viner bl a Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano.

Montalcino har ett av de varmaste och torraste klimaten i Toscana, med berget Monte Amiata i söder skyddas vingårdarna mot hårda vindar och regn. Druvorna i området mognar upp till en vecka tidigare än i närliggande Vino Nobile di Montepulciano och Chianti Classico. Staden Montalcino är en liten medeltida by som ligger 564 meter över havet i provinsen Siena.

Penedes, Priorat – Katalonien

Katalonien erbjuder sannerligen livets goda, och välkomnar med stor värme alla livsnjutare. Här räknas vinets historia i millennium, och det lokala köket utgör en mycket intressant blandning av de olika kulturer som genom tiderna passerat genom landet. Naturen är vackert varierad och medelhavsklimatet gör att upplevelseresor lämpar sig utmärkt året runt.

Katalonien är sinnenas plats, här sätts njutning i första rummet. Upplevelser med doft och smak är i centrum när man kommer till den här regionen. Bortom turiststråken besöker vi spännande vingårdar med passionerade vinmakare, upptäcker det katalanska köket och lagar mat med lokala kockar eller besöker de små restaurangerna i byarna. Resan kan med fördel avslutas med en dag i kulturella & fartfyllda Barcelona.

Kom och förälska Dig i Katalonien.

FRANSKA RIVIERAN -Côte d’Azur

Côte d’Azur – Franska Rivieran – betyder den azurblå kusten. Havet är nämligen skimrande azurblått i den här delen av Medelhavet. Franska Rivieran sträcker sig inte längre än hundra kilometer, från Menton i öster till Saint Tropez i väster. Området är världsberömt för sitt varma klimat med över 300 soldagar per år och kusten kantas av lyxhotell med gyllene stränder. Kungligheter, kändisar och vanligt folk har lockats hit i årtionden och tillsammans skapat en fascinerande kultur.

Cannes är beläget i en långsträckt solig bukt mellan den ursprungliga bosättningen Le Suquet och casinot längst ute på Pointe Croisette. Cannes är en levande stad året runt, mycket tack vare dess status som internationell konferens- och festivalstad, och det finns mycket gott om bra restauranger.

Kontakt

ERIK OLSSON, VD
En sann livsnjutare, som med kärlek och passion älskar att resa. Och för att göra livet komplett kombineras resorna alltid med mat, dryck och musik. – Ett underbart sätt att träffa människor, lära sig om omvärlden och få inspiration till livet där hemma, säger Erik.

Under uppväxten på en gård i Sörmland kom den nära kontakten med råvarorna naturligt, som det blir när man bor på landet. Smakerna fick utvecklas fritt under åren som restaurangchef på Guadeloupe, och det har skakats drinkar från Boston till Moskva och rörts Manhattans på alla tänkbara lyxiga stockholmskrogar som Operakällaren och Gondolen. Men det var under arbetet med en drinkboken för Norrlands Bar och Grill när drinkarna klev in i köket som det stora intresset för mat och upplevelser tog fart.

Erik menar att det bästa med sydeuropa, kanske Italien i synnerhet, är kärleken till råvaran. Naturligtvis spelar klimat och värme in men det finns också en fin tanke bakom. Baskien är en ljuvlig plats för matälskaren, rena råvaror, enkla upplägg och anrättningar. Det rustika franska bondköket är på något vis mycket intressantare än finkrogarna i Paris. Magin som uppstår mellan karljohansvampen och schalottenlöken samtidigt som historierna rullas upp om människorna bakom maten är oslagbar!

Idag är 7Peppers föremålet för Eriks engagemang och upptäckarlusta. Att vara spindeln i nätet och dra i trådar för att skapa relationer har styrt in Erik och 7Peppers på att syssla med fester, event och resor inom mat och dryck.